Cartofi cu smantana

Ingrediente:
2kg de cartofi
300gr branza oaie
300gr smantana
sare
piper
patrunjel
2 oua

Preparare:
Se pun cartofi la fiert in coaja.Intre timp se bat ouale si se amesteca cu branza razuita.Incorporam ingredientele dupa care adaugam si smantana.
Dupa ce s-au fiert cartofii ,se curata de coaja si se taie cubulete.
Se pregateste un vas de yena pe care il ungem cu unt.Se aseaza un strat de cartofi,un strat din compozitia de smantana.Ultimul strat trebuie sa fie de cartofi.
Se baga la cuptor pentru 40 de minute.La final se adauga patrunjel uscat pentru un plus de savoare.
Pofta buna!!