Salata de ardei copti in sos de rosii

Ingrediente:


6 ardei
50ml ulei
3 rosii
4 catei usturoi
sare
1 lingura faina
patrunjel verde tocat


Preparare:
1.Coci ardeii si,dupa ce s-au inmuiat,ii cureti de pielite,ii asezi intr-o cratita si ii presari cu putina faina.


2.Intr-o tigaie incalzesti uleiul,adaugi rosiile date  pe razatoare si usturoiul taiat feliute,sarezi dupa gust si lasi sa se caleasca bine,amestecand din cand in cand.


3.Apoi torni sosul peste ardei,in cratita si o pui pe foc sa clocoteasca putin.Presari si patrunjel proaspat tocat,apoi poti servi salata.


POFTA BUNA!!