Supa de rosii cu usturoi

Ingrediente:

1l suc de rosii
1l apa
1 ceapa
1 morcov
1 lingurita cu boia dulce
1 lingurita cu zahar
4-5 catei de usturoi
ulei si sare

Mod de preparare:

1.Curata ceapa, tai-o marunt si caleste-o usor inpreuna cu morcovul intr-o oala incapatoare,
 aproximativ 5 minute pana se auresc.
Adauga treptat sucul de rosii, apa, boia dulce, zaharul si un praf de sare.

2.Fierbe timp de 15 minute la foc moderat, amestecand usor, dupa care adauga usturoiul taiat rondele.
Mai lasa la foc cateva minute.

3.Pentru a da un gust mai aromat, adauga la final cateva frunze de menta.

4.Serveste cu paine prajita stropita cu putin ulei de masline sau crutoane.

Pofta buna!!!