Pene la cuptor

Ingrediente:

350gr sunca York

450gr pene rigate

350gr smantana

2 batoane branza topita

1 lingura margarina

sare 

piper

Preparare:

Se pune la calit intr-o lingura de margarina,sunca York.Dupa ce s-a calit bine se adauga branza topita.

Dupa branza topita adaugam si smantana si amestecam sa nu se lipeasca.

Intre timp se pun penele la fiert in apa clocotita conform instructiunilor de pe pachet.

Se unge un vas cu margarina si se aseaza un strat de pene, dupa care se adauga un strat de sos.Se va pune toata compozitia in asa fel incat ultimul strat sa fie de pene.

Se rade putina branza la final si se baga pentru 20 de minute la foc potrivit in cuptor.

Se serveste cu un sos Arrabiata!

Pofta buna!

Fussili al kaizer!

Ingrediente:
1 punga paste fussili
400gr kaizer
2 cepe
5 catei usturoi
3 linguri bulion
sos arrabiata

Preparare:
Se pune la calit kaizerul taiat bucatele.Se adauga ceapa tocata marunt.Dupa ce s-au calit bine bine se adauga si usturoiul cu putin apa.Se lasa la inabusit dupa care se adauga bulionul.
In tot acest tim ppastele se fierb conform instructiunilor de pe punga .
Dupa ce sosul s-a facut si pastele s-au fiert al dente se amesteca impreuna si se servesc alaturi de un sos picant cum ar fi sosul arrabiata.

Pofta buna!!

Cartofi cu smantana

Ingrediente:
2kg de cartofi
300gr branza oaie
300gr smantana
sare
piper
patrunjel
2 oua

Preparare:
Se pun cartofi la fiert in coaja.Intre timp se bat ouale si se amesteca cu branza razuita.Incorporam ingredientele dupa care adaugam si smantana.
Dupa ce s-au fiert cartofii ,se curata de coaja si se taie cubulete.
Se pregateste un vas de yena pe care il ungem cu unt.Se aseaza un strat de cartofi,un strat din compozitia de smantana.Ultimul strat trebuie sa fie de cartofi.
Se baga la cuptor pentru 40 de minute.La final se adauga patrunjel uscat pentru un plus de savoare.
Pofta buna!!

Pui cu smantana

Ingrediente:
7 pulpe pui
2 cepe
1 legatura marar
sare
piper
450gr smantana


Preparare:
Se frig ciocanelele pe grill.Atentie mare sa fie facute bine inainte sa le incorporezi in smantana
In timp ce carnea se frige, preparam sosul din ceapa calita cu o lingurita de faina.Dupa ce s-a calit bine ceapa, adaugam smantana diluata cu 50ml apa.
Se lasa sa dea un clocot dupa care se adauga ciocanelele.Dupa 15 minute se stinge focul si se adauga mararul tocat.

    Simplu si rapid!
    Pofta buna!

Salata de ciuperci

Ingrediente:
1 cutie ciuperci
maioneza de casa( 1ou crud+1fiert)
maioneza de usturoi (1 capatana usturoi frecata bine cu ulei)
sare
lamaie

Preparare:
Se freaca galbenusul crud cu cel fiert cu mult ulei pana se obtine maioneza.La fel se procedeaza si cu usturoiul.
Se dau ciupercile intr-un jet de apa rece dupa care se toaca marunt.
Se amesteca toate ingredientele dupa care se asezoneaza cu sare dupa gust,iar daca usturoiul ii da un gust iute salatei,se adauga zeama de lamaie.